茎基部维管束变褐，病叶干枯脱落，根部皮层腐烂，易剥离，这是辣椒（）的症状。

A.枯萎病

B.菌核病

C.灰霉病

D.白绢病

豉蚝汁中，老抽起调色作用，生抽的作用是______。

A．补充色泽

B．补充鲜味

C．补充咸味

D．补充香味