2012年，河北发生“毒胶囊”事件，经调查发现，制作这些胶囊的原料之一明胶是从废旧皮鞋中提取出的工业明胶，重金属铬的含量严重超标，服用这样的胶囊会对人体造成危害．据此判断下列说法中正确的是（　　）

A．胶囊中重金属铬指的是铬单质

B．重金属铬对人体造成危害是因为其能与蛋白质发生作用，使其丧失生理活性

C．因为重金属离子有危害，所以任何重金属盐都不能食用

D．该种工业明胶不能用于制作胶囊，但是可以用于制造酸奶

L（说谎量表）原始分超过（）分时，不能信任MMPI的结果。

A.10

B.11

C.12

D.13