参考答案：

（1）防止污染改进食品加工烹调方法加强环境治理。改进燃烧过程。食品生产中防润滑油污染。粮食、油料种子不在柏油路上晾晒。

（2）去毒吸附法去除。日光紫外线照射。

（3）制定食品中允许含量标准熏烤动物性食品〈5ppb食用植物油〈10ppb。