（5分） 2008年“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”。

(1)①水          (填“属于”或“不属于”)六大类营养素之一。

②保持水的化学性质的最小粒子是         。

(2)右图是活性炭净水器示意图，其中活性炭的作用是：不仅可以          的物质，还可以          的杂质。

大豆提高套利的做法是（）。

A．购买大豆期货合约的同时，卖出豆油和豆粕的期货合约

B．购买大豆期货合约

C．卖出大豆期货合约的同时，买入豆油和豆粕的期货合约

D．卖出大豆期货合约