项目决策分析与评价中，成本费用按成本与产量的关系分为（）。

A.单位产品成本和总成本费用

B.固定成本和可变成本

C.生产成本和总成本费用

D.经营成本和生产成本

在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先淡后重，先咸后甜，主要是运用（）形成一定的节奏感。

A.味的积累

B.味的转换

C.味的消杀

D.味的相乘