问题
问答题
蛋白质的含量测定与纯度鉴定的方法有哪些
答案
参考答案：(1)蛋白质含量的测定方法有：①凯氏定氮法；②双缩脲法；③Lowry法(BCA法)；④染料结合法(考马斯亮蓝法，Bradford法)；⑤紫外吸收法；⑥胶体金测定法。
(2)蛋白质的纯度鉴定的方法有：①电泳；②沉降分析；③溶解度分析；④N-末端分析。
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蛋白质的含量测定与纯度鉴定的方法有哪些
参考答案：(1)蛋白质含量的测定方法有：①凯氏定氮法；②双缩脲法；③Lowry法(BCA法)；④染料结合法(考马斯亮蓝法，Bradford法)；⑤紫外吸收法；⑥胶体金测定法。
(2)蛋白质的纯度鉴定的方法有：①电泳；②沉降分析；③溶解度分析；④N-末端分析。