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美国明尼苏达大学的科学家最近报告说，维生素E有中和对人体有害的胆固醇的作用。
受试者在仅仅连续几天每天服用400至800个国际单位的维生素E之后，血液中一种名为低密度脂蛋白的胆固醇含量，就已降到了低于能够对动脉血管构成损害的水平以下，但胆固醇的代谢趋于正常。
低密度脂蛋白在血液中氧化后会转化成一种有害化学物质，损伤动脉内壁上的细胞，同时还造成斑块的聚焦，使血管变硬。
虽然早先其他研究显示维生素E和维生素C具有防止低密度脂蛋白氧化的作用，但明尼苏达的最新研究表明，只有通过维生素E的摄取才能获得这种对心脏血管的保护作用。同时，停止维生素E之后，相应的保护作用会很快消失。
目前，美国政府向公众建议的维生素E摄入量是每人每天25个国际单位，而该校的科学家认为，这种维生素的摄入量必须至少增加至400个国际单位，才能发生有利于保护心血管的化学反应。
1．维生素E能中和对人体有害的胆固醇是因为（ ）
A．维生素E为酸性，胆固醇为碱性，相互作用后，胆固醇失去碱性。
B．维生素E跟胆固醇起作用后，产生其他物质，能使胆固醇的毒性消失。
C．维生素E可以使低密度脂蛋白氧化后不再产生有毒的物质，减轻胆固醇的毒性。
D．维生素E能防止低密度脂蛋白氧化，让胆固醇代谢趋向平衡。
2．对胆固醇代谢失调给人造成的危害，分析不当的一项是（ ）
A．能造成动脉血管硬化
B．消除身体相应的保护作用
C．造成斑块聚集
D．损伤动脉内壁上的细胞
3．维生素E能中和对身体有害的胆固醇，这种相互作用属于（ ）
A．生理反应
B．生化反应
C．生物反应
D．化学反应
4．下面几项是关于美国明尼苏达大学的科学家经过实验后得出的新看法，其中不属于他们新看法的一项是（ ）
A．维生素E的摄入量每人每天至少应增加到400个国际单位，否则，就不能起到保护心血管的作用。
B．只有在服用维生素E期间，才能获得对心脏血管的保护作用。一旦停用，其保护作用就会消失。
C．低密度脂蛋白在血液中氧化后，会变成一种有害物质，使胆固醇增多。
D．维生素C能防止低密度脂蛋白的氧化作用的研究没有根据。
