番茄是生活中经常食用的蔬菜，请根据以下的情景回答问题．

（1）剥下番茄的表皮，它属于______组织；将番茄从中央剖开，会看到番茄的果肉中有一条条筋络，这些筋络就是______组织，其功能是______．

（2）从微观到宏观来描述，植物体的结构层次可概括为______；与动物体的结构层次不同的是______．

衰退产业的基本特征是什么？如何判断保留与退出？