参考答案：

①发现煤气喷嘴突然熄火，应立即关闭入炉煤气总阀门、自动调节阀门和喷嘴阀门；

②打开烟囱翻板，排净炉膛的残余煤气，必须时打开消火蒸气赶净煤气，烟囱冒整齐时关闭；

③查出原因，若再次开工按开工规程开炉。