参考答案：

①合成香料具有品种多，生产量小，故在生产上大多采用生产规模较小的间歇式生产方式；

②生产合成香料所用的化工原料种类多，要求的纯度较高，其性质各不相同，而且合成香料本身大多具有一定的挥发性，因此，要特别注意安全生产等问题；

③有些合成香料原料对温度、光或空气不稳定，因此在工艺确定、包装方法和贮运等方面应给予重视；

④合成香料与人们的日常生活和身体健康息息相关，因此其产品质量应有安全卫生管理制度和必要的检测分析设备，必要时还应作毒理检验。