参考答案：

①经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。

②不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。

③食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质不得超过允许限量。

④不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。

⑤不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。