生产生活中的下列变化，属于化学变化的是（　　）

A．冰块融化

B．海水晒盐

C．食物变质

D．蔗糖溶解

读下列材料，回答问题。（12分）

下图为某区域图。甲湖是世界上蓄水量最大的淡水湖，平均水深700余米。

（1）甲湖被誉为当地的“巨型空调”，试说明原因（4分）

（2）分析乙城市水资源短缺的自然原因。从甲湖调水至乙城存在哪些不利条件？（8分）