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N-十二烷基-β-氨基丙酸的溶解度和泡沫量随pH值得变化规律

答案

参考答案:

(1)该表面活性剂等电点时溶液的PH值约为4,在等电点时,由于活性剂以内盐形式在,其溶解度及泡沫量均最低。

(2)当介质的PH值大于4,即高于等电点时,呈现阴离子表面活性剂的特征,发泡快,泡沫丰富而且松大,溶解度迅速增加。

(3)当介质的PH值小于4,即低于等电点时,呈现阳离子表面活性剂的特征,泡沫量和溶解度也较高。

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