参考答案：

①油类中的水溶性组份对鱼类有直接毒害作用，可使鱼类出现中毒甚至死亡；油膜附着在鱼鳃上会妨碍鱼类的正常呼吸，对鱼虾的生存、生长极为不利；

②油类附在藻类、浮游植物上会妨碍光合作用，造成藻类和浮游植物死亡，进而降低水体的饵料基础，对整个生态系造成损害；

③沉降性油类会覆盖在底泥上，破坏底栖生态环境，妨碍底栖生物的正常生长和繁殖。

④油类可直接使鱼类着臭或随食物进入鱼、虾、贝、藻类体内后使之带上异臭异味，影响其经济价值，危害人们的健康。