问题 问答题 简答题

乳状液是热力学不稳定因素的原因

答案

参考答案:

乳状液存在相当大的界面,从而就有一定的界面能,这样的的体系总是力图减小界面积而使能量降低,最终乳状液破坏,两相分离。

单项选择题
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