参考答案：

作物植株间的土壤（旱田）或水面（水田）的水分损失。棵间蒸发随气候因素及植株覆盖的程度而变化。棵间蒸发强度以毫米／天计，整个生育期的棵间蒸发量以毫米计，可通过实验测定。