参考答案：

又叫叶面蒸腾、植物散发。作物的叶面蒸发与作物品种、生育阶段、气候因素、土壤水分移动条件、养分状况等有关。叶面蒸发强度以毫米／天计，整个生育期的叶面蒸发量以毫米计，可通过实验测定。