关于间擦疹，叙述正确的有（）

A.间擦疹是发生于皮肤皱襞部位以红斑、糜烂为特点的急性浅表性炎症

B.皱襞部位因湿热、散热不畅，角质层浸渍，活动时摩擦而发病

C.多见于体胖患者，好发于皮肤皱襞部位

D.初为红色、暗红色水肿斑片，界清，范围与相互摩擦的皮肤皱襞面一致，伴浸渍、糜烂、溃疡

E.皱襞部位应经常清洗，尽量不使皱襞面相互接触是预防的关键

习 * * 强调，（）是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，加快完善统一权威的监管体制和制度，落实“四个最严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

A、确保食品卫生

B、确保食品安全

C、确保食品供给

D、确保食品开发