主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。

A.粮谷类

B.蔬菜和水果

C.动物性食物

D.大豆及其制品

E.奶及奶制品

暖磨时升温速度应控制在（），时间一般控制在（），暖管应充分，若煤粉潮湿或长时间停用，应适当延长时间。