下图标出的是有关热水瓶的组成物质，请回答下列问题。

(1)所标物质中为金属材料的是________（写一种即可），为有机合成材料的是_________。

(2)使用几天后，瓶胆内壁有水垢出现，这是因为水的硬度较大。请你写出一种鉴别硬水与软水的方法：________________。

(3)可用厨房中的一种常用物质（写名称）______除去瓶胆内壁的水垢(已知水垢的主要成分是CaCO₃)。