参考答案：A, B

解析：二氧化碳灭火作用主要在于窒息，其次是冷却。而选项C中浸湿作用和选项D中的乳化作用主要是针对水介质而言的，选项E中隔离作用说法不够准确，二氧化碳只是稀释窒息，而不是隔离。因此，正确答案为A、B。