参考答案：

毒物代谢动力学是用数学的方法研究毒物的吸收、分布、生物转化和排泄等随时间而发生的量变的动态规律，即研究毒物代谢量变的经时过程，目的在于了解毒物在体内的消长规律，从而对毒物安全性评价提供科学依据。