参考答案：

流通加工的作用有：

（1）方便流通；

（2）提高生产效益和流通效益；

（3）方便用户购买和使用，降低用户成本；

（4）提高加工效率和设备的利用率；

（5）充分发挥各种输送手段的最高效率；

（6）实现废物再生和物资的充分、综合利用，提高物资利用率；

（7）改变功能，增加商品价值，提高收益。