区域风险分析一般包括区域自然、社会、经济和文化等外部因素。( )

下列说法正确的是（　　）

A．乙醇可发生氧化反应，乙酸不能发生氧化反应

B．葡萄糖在人体内水解可生成酒精

C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到

D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应