关于血红蛋白质叙述，下列哪项是错误的

A．血红蛋白是由4条珠蛋白肽链各结合1个血红素形成的四聚体

B．胎儿的血红蛋白主要成分为HbF，正常人出生后就完全不能检出

C．HbF较HbA抗碱性强

D．HbS为β链异常，见于镰形细胞性贫血

E．血红蛋白的分子量是64458

下列何种材料无法用以延缓面包老化（）

A.乳化剂

B.糖

C.油脂

D.膨大剂