问题
问答题 简答题
成品酱油贮存的意义？
答案
参考答案：
已经配制合格的酱油，在未包装以前，要有一定的贮存期，其意义在于：
（1）使微细的悬浮物质缓慢下降，酱油得到进一步澄清；
（2）调和风味；
（3）在销售方面，防止脱销。
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成品酱油贮存的意义？
参考答案：
已经配制合格的酱油，在未包装以前，要有一定的贮存期，其意义在于：
（1）使微细的悬浮物质缓慢下降，酱油得到进一步澄清；
（2）调和风味；
（3）在销售方面，防止脱销。