材料一：《网络商品交易及有关服务行为管理暂行办法》是我国第一部规范网络商品交易及有关服务行为的行政规章，网店实行实名制，2010年7月1日正式实施。
材料二：“反式脂肪”到底危害几何？三聚氰胺奶粉为何“再出江湖”？市场上有多少蘑菇是“漂白蘑菇”？2010年，老百姓对食品安全问题的担忧并没有些许的减少。当前，必须有效遏制食品安全问题损害群众健康，建立食品监管体系和食品产业的社会公信力，别再让老百姓当“化学家”。
（1）材料一中体现了我国法律的什么作用？
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（2）作为消费者的我们无论在网络上还是在现实生活中也可能遭遇材料二中的“反式脂肪”、三聚氰胺奶粉和“漂白蘑菇”等商品，那么你认为我们应该怎样做才能避免以上事情的发生？
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