参考答案：

1、肥料是农业高产优质的保证

1）增加产量

2）改善品质

2、肥料是发展经济作物、森林和草原的物质基础

3、肥料施用与生态环境

（1）培肥土壤

（2）生态环境保护

（3）肥料施用不合理与生态环境