问题 问答题 简答题 逆流干燥操作的特点。 答案 参考答案:干燥后物料的含水量可以降到较低的数值,干燥器内传热和传质推动力比较均匀。逆流操作适用于在等速阶段干燥速率不宜过快,而干燥后能耐高温的物料的干燥。