急性肾功能衰竭少尿期患者的饮食要求为（）

A.高蛋白、高糖、多维生素

B.低蛋白、低糖、多维生素

C.低蛋白、高脂、低维生素

D.高脂、高糖、高蛋白

E.低蛋白、高糖、多维生素

了解客户”是指金融机构在与客户建立业务关系或与其进行交易时，应当根据法定的有效身份证件或其他可靠的身份识别资料，（）其客户的身份。

A.确定和记录

B.判定

C.检查和了解

D.鉴别