用酶法测定乙醇，在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛（）

A.乙醇氧化酶

B.乙醇脱氢酶

C.乙醛氧化酶

D.乙醛脱氢酶

E.乙醇水解酶

关于操作风险的表现形式，下列说法正确的有( )。

A．内部欺诈

B．聘用员工做法和工作场所安全性

C．客户和产品及业务做法

D．实物资产损坏

E．业务中断