体内重要的转氨酶是催化（）

A.L-天冬氨酸与α-酮酸的转氨基

B.L-丙氨酸与α-酮酸的转氨基

C.L-赖氨酸与α-酮酸的转氨基

D.L-甘氨酸与α-酮酸的转氨基

E.L-谷氨酸与α-酮酸的转氨基

水牛角入汤剂宜（）

A.包煎

B.先煎

C.后下

D.另煎

E.烊化