问题 问答题 简答题

PIT定义

答案

参考答案:

在一定的体系中,在某一温度时,乳化剂的HLB值发生急剧变化,同时乳状液体系发生相变,此温度称为相转变温度,即PIT.PIT是体系所具有的特性温度。

单项选择题
填空题