在对设备的制造过程进行监控时，发生质量失控或重大质量事故，此时，总监理工程师应做出的处理是( )。

A．责令制造单位整改

B．返修

C．返工

D．发出暂停制造指令

人体正常的血红蛋白中应含有Fe²⁺，若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中的Fe²⁺转化为Fe³⁺，产生高价铁血红蛋白而中毒．服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒．在维生素C解毒的反应中（　　）

A．亚硝酸盐是还原剂

B．维生素C是氧化剂

C．亚硝酸盐被氧化

D．维生素C将Fe³⁺还原为Fe²⁺