简述酱油菌种选择条件。
参考答案：
⑴不产生黄曲酶毒素
⑵蛋白酶积极糖化酶活力强
⑶生长繁殖快对杂菌抵抗力强
⑷发酵后具有酱油固有的香气而不产生异味
读世界某区域图和伦敦气候资料图，完成下列小题：
1、判断伦敦的气候类型是[ ]
A、温带海洋性气候
B、温带大陆性气候
C、亚热带季风气候
D、温带季风气候
2、伦敦的气候深受[ ]
A、太平洋影响
B、大西洋影响
C、印度洋影响
D、北冰洋影响
