问题
问答题 简答题
啤酒质量指标有哪些？
答案
参考答案：
（1）感官指标：a：清亮透明，没有明显的悬浮沉淀物b：有洁白的持久的泡沫c：有酒花香气和酒花的爽口苦味
（2）理化指标：酒精的炎凉的检测，苦味检测CO2含量检测，测定总酸，PH测定色变
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啤酒质量指标有哪些？
参考答案：
（1）感官指标：a：清亮透明，没有明显的悬浮沉淀物b：有洁白的持久的泡沫c：有酒花香气和酒花的爽口苦味
（2）理化指标：酒精的炎凉的检测，苦味检测CO2含量检测，测定总酸，PH测定色变