问题
问答题 简答题
啤酒厂常用的啤酒酵母分离筛选方法是什么？
答案
参考答案：
⑴底物和处理。⑵单细胞分离⑶第一级筛：菌株形态个大小测量⑷第二级筛：低温发酵能力的测定⑸第三级筛：凝聚测定⑹第四级筛：EBC管发酵性能测定
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啤酒厂常用的啤酒酵母分离筛选方法是什么？
参考答案：
⑴底物和处理。⑵单细胞分离⑶第一级筛：菌株形态个大小测量⑷第二级筛：低温发酵能力的测定⑸第三级筛：凝聚测定⑹第四级筛：EBC管发酵性能测定