《临床输血技术规范》的立法宗旨是规范、指导医疗机构

A．科学、合理用血
B．安全、科学用血
C．合理、安全用血
D．合理、卫生用血
E．科学、卫生用血

麦汁色度在发酵过程中降低的原因是（）

A、PH值的变化

B、温度升高

C、酵母对单宁的还原

D、糖分减少