参考答案：1、污染物进入机体后产生的生物化学变化：防护性、非防护性生化反应

2、污染物对生物体酶的影响：酶活性的诱导、酶活性的抑制作用

3、酶活性的诱导是增加酶的合成速度，或可能降低酶蛋白的分解酶活性的抑制分为不可逆性抑制（共价键结合）、非竞争性抑制和竞争性抑制

4、抗氧化防御系统：在长期进化中，需氧生物发展防御过氧化损害的系统

5、污染物对大分子的影响：污染物及其活性代谢产物可直接与生物大分子反应，共价结合，导致生物大分子的化学性损伤，从而影响生物大分子的功能，引起一系列生物学反应，产生毒效应

6、脂质的过氧化：自由基攻击不饱和脂肪酸，导致膜系统的磷脂不饱和脂肪酸侧链迅速降解，引起脂质过氧化