问题
单项选择题 A1型题
超高温瞬时灭菌法为（）
A.70～100℃持续10～31秒
B.72～95℃持续10～31秒
C.110～160℃持续1～3秒
D.100～120℃持续5～7秒
E.120～150℃持续1～4秒
答案
参考答案：E
解析：超高温瞬时灭菌法为120～150℃时间1～3秒。
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超高温瞬时灭菌法为（）
A.70～100℃持续10～31秒
B.72～95℃持续10～31秒
C.110～160℃持续1～3秒
D.100～120℃持续5～7秒
E.120～150℃持续1～4秒
参考答案：E
解析：超高温瞬时灭菌法为120～150℃时间1～3秒。