问题
填空题
肴肉煮制时，加入调味盐水，一般先（）火后（）火，煮制约4~5h，中间需翻动一次，并撇去表层泡沫。
答案
参考答案：大；小
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肴肉煮制时，加入调味盐水，一般先（）火后（）火，煮制约4~5h，中间需翻动一次，并撇去表层泡沫。
参考答案：大；小
新中国成立以来，随着社会经济的发展，作为主导地位的工业越来越发达，工业“三废”排放带来的污染问题也越来越引起人们的高度重视(见附表1)。
2008年全国工业废水排放达标率为92.4%，比2001年提高了7.2个百分点；工业二氧化硫排放达标率88.8%，提高了27.5个百分点；工业烟尘排放达标率为89.6%，提高了22.3个百分点；工业粉尘排放达标率为89.3%，提高了39.1个百分点；工业固体废物综合利用率为64.3%，提高了12.2个百分点；“三废”综合利用也取得了较高的经济效益，“三废”综合利用产品产值达到1621.4亿元，提高3.7倍。
附表1“三废”治理效率情况 | ||||||||
| 指标 | 2001年 | 2002年 | 2003年 | 2004年 | 2005年 | 2006年 | 2007年 | 2008年 |
| 工业废水排放达标率(%) | 85.2 | 88.3 | 89.2 | 90.7 | 91.2 | 90.7 | 91.7 | 92.4 |
| 工业二氧化硫排放达标率(%) | 61.3 | 70.2 | 69.1 | 75.6 | 79.4 | 81.9 | 86.3 | 88.8 |
| 工业烟尘排放达标率(%) | 67.3 | 75.0 | 78.5 | 80.2 | 82.9 | 87.0 | 88.2 | 89.6 |
| 工业粉尘排放达标率(%) | 50.2 | 617 | 54.5 | 71.1 | 75.1 | 82.9 | 88.1 | 89.3 |
| 工业固体废物综合利用率(%) | 52.1 | 51.9 | 54.8 | 55.7 | 56.1 | 60.2 | 62.1 | 64.3 |
| “三废”综合利用产品产值(亿元) | 344.6 | 385.6 | 441.0 | 573.3 | 755.5 | 1026.8 | 1351.3 | 1621.4 |
2005年的下列各项指标中达标率最低的是( )。
A．工业废水排放达标率
B．工业二氧化硫排放达标率
C．工业烟尘排放达标率
D．工业粉尘排放达标率