问题
单项选择题 A1/A2型题
胃内消化的叙述，错误的是（）
A.胃蛋白酶原在pH<5的环境中被激活为胃蛋白酶，后者最适pH为2～3
B.胃的蠕动始于胃的中部，有节律地向幽门方向推进
C.活化的胃蛋白酶水解食物中的蛋白质和淀粉，生成糊精和麦芽糖
D.内因子与食物中的维生素B12结合吸收
E.胃酸进入小肠促进胰液和胆汁分泌
答案
参考答案：C
解析：本题要点是胃内消化。胃蛋白酶原在pH<5的环境中被激活为胃蛋白酶，胃蛋白酶最适pH为2～3；活化的胃蛋白酶水解食物中的蛋白质，不能分解淀粉；胃的蠕动始于胃的中部，以一波未平，一波又起的形式，有节律地向幽门方向推进；内因子与食物中的维生素B结合形成复合物而被主动吸收；胃酸进入小肠促进胰液和胆汁分泌。