问题 单项选择题

根据炸油的温度区别,()的油温在180℃~220℃,锅面冒青烟,油面较平静,用勺搅动时有响声。

A、温油

B、热油

C、旺油

D、沸油

答案

参考答案:C

选择题
填空题