定性调味
参考答案：
指原料下锅后，随同加入主要配料如酱油、盐、酒、香料等，加热煮制或红烧，以决定产品的口味。
通常说的建设项目竣工验收是指（）。
注册会计师了解管理层作出会计估计的方法和依据包括（）。
A.会计估计所依据假设
B.管理层是否利用内部审计人员的工作
C.作出会计估计的方法是否已经发生变化
D.作出会计估计的相关控制
