简述复合磷酸盐的保水机理?
参考答案:
磷酸盐能与金属离子结合,使肌肉蛋白质的网状结构被破坏,包含在结构中的可与水结合的极性基团被释放出来,因而使肉保水性能提高。
说说下面句子的意思。
相传蜀汉大将关羽写过《戒子书》,书中有这样一句话:“读书好,好读书,读好书。”想一想这句话中的三个分句各表达了什么意思。
1.“读书好”的意思:______________________________________________________________
2.“好读书”的意思:______________________________________________________________
3.“读好书”的意思:______________________________________________________________
丁香的分泌组织为
A.油细胞 B.油管C.油室 D.树脂道E.蜜腺