问题
单项选择题
在肉品加工中添加（）可以给人爽快的刺激，增进食欲，通过调节pH值具有一定的防腐，保水嫩化和去腥等作用。
A、咸味剂
B、酸味剂
C、甜味剂
D、鲜味剂
答案
参考答案：B
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
在肉品加工中添加（）可以给人爽快的刺激，增进食欲，通过调节pH值具有一定的防腐，保水嫩化和去腥等作用。
A、咸味剂
B、酸味剂
C、甜味剂
D、鲜味剂
参考答案：B