复合磷酸盐在腌制中的作用有（）等。
参考答案：提高肉的保水性能、改善成品的嫩度、改善成品的粘结性、提高成品的产出率
畸形中央尖最多见的恒牙是（）
A．上颌第一磨牙
B．下颌第一磨牙
C．下颌第一前磨牙
D．下颌第二前磨牙
E．上颌侧切牙
竣工验收应在小型除险加固项目全部完成并经过一个汛期运用考验后的（）个月内进行。
A.4
B.6
C.8
D.12
