参考答案：C

解析：

本题要点是红细胞的生成。蛋白质和铁是合成血红蛋白的主要原料，而叶酸和维生素B₁₂是红细胞成熟所必需的物质。在维生素B₁₂存在下，叶酸经双氢叶酸还原酶作用，形成四氢叶酸，参与红细胞内DNA合成。