肉的解冻
参考答案：
是指冻结肉中的冰晶融成水，并使已脱水的肌肉蛋白质重新吸收水分，恢复肉的原来状态。
质子泵抑制剂
A．甲硝唑B．枸橼酸乙胺嗪C．枸橼酸哌嗪D．奎宁E．吡喹酮
难溶于水或稀醇的有机药物应采用（）
A.硫代乙酰胺法
B.第二法
C.硫化钠法
D.微孔滤膜法
E.第五法
