简述原料肉的品质评价内容以及评价方法？
参考答案：
评价内容包括：原料肉的颜色、酸度、保水性、嫩度及熟肉率等
我国成功发射第一颗人造地球卫星的运载火箭是 [ ]
A．风云号
B．神舟号
C．长征号
D．东风号
将等量的新鲜的植物和烫、烤过的植物分别装入甲、乙两只广口瓶中放在温暖处，并封闭、遮光处理．24小时后分别将点燃的蜡烛迅速伸入到甲、乙两瓶中（如图），观察到甲瓶蜡烛的燃烧情况是______；原因是______．乙瓶蜡烛的燃烧情况是______；原因是______．
